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Paprika-Tomaten Sauce
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Autor: Darkness [ 18. Sep 2010, 10:40 ]
Betreff des Beitrags: Paprika-Tomaten Sauce

was man braucht :

- 5 bis 8 Tomaten (bei Grossen nur 5)
- 1 Paprikaschote
- 1 rote Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- Salz ,Zucker
- Parmesan
- Basilikumblätter



und so gehts :

° Paprika und Tomaten in Stücke schneiden (nicht zu gross)
° Zwiebeln würfeln und in Olivenöl andünsten
° die geschnittene Paprika dazugeben und c.a. 2 Minuten mit anbraten
° Tomatenstückchen, Salz und Zucker dazu
° 10 schmoren lassen
° Basilikumblätter dazugeben und pürieren



dazu reicht man :

Spaghetti...
und darüber den Parmesan streuen...

Autor: Lycan [ 20. Sep 2010, 10:45 ]
Betreff des Beitrags: Re: Paprika-Tomaten Sauce

auja das klingt mal gut.und jetzt wo ich diesen Thread für mich entdeckt hab,nach wegweisung ;) da probier ich das doch mal aus.im gegensatz zu soßen aus dem glas,tüte etc. wird das ein fest der sinne. [smilie=ball.eyes006.gif] meine geschmacksnerven werden denken sie sind in einem 5 sterne mund gelandet. :D

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