Feuer und Eis
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Kartoffelgratin mit Lachs
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Autor: Darkness [ 18. Sep 2010, 11:33 ]
Betreff des Beitrags: Kartoffelgratin mit Lachs

was man dazu braucht :

- 600 - 700 g Kartoffeln
- 150 - 200 ml Crème Fraiche
- 2 EL Dill
- Saft einer Limette
- Pfeffer / Salz
- 400g Lachs (je mehr Kartoffeln,desto mehr Lachs ;) )
- etwas Thymian (kann man aber weglassen ,wenn man keinen Thymian mag)
- kleine runde Auflaufformen (ich habs auch schon in einer Muffin-Form gemacht)



und so gehts :

° nicht geschälte Kartoffeln garen
° Kartoffeln abkühlen lassen und in Scheiben schneiden
° Ofen vorheizen auf 180° C
° Crème Fraiche,Dill und den Saft der Limette verrühren
° mit Salz und Pfeffer abschmecken
° die Förmchen einfetten
° Scheibe Kartoffel auslegen,darauf eine Schicht Lachs und mit etwas von dem Crème Fraich Mix bestreichen, dann wiederholen,sodass je 2 Schichten sind...letzte Schicht sollte Crème Fraiche und dann eine Scheibe Kartoffel sein
° für 15 - 20 Minuten in den Ofen
° mit Thymian garnieren...fertig

Autor: mona [ 18. Sep 2010, 11:44 ]
Betreff des Beitrags: Re: Kartoffelgratin mit Lachs

Bild... das hört sich ja lecker an, steht schon auf meinem Speiseplan für nächste Woche!!!! :a007:

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