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Bienenstich
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Autor: mona [ 15. Apr 2010, 19:41 ]
Betreff des Beitrags: Bienenstich

Bienenstich

Zutaten:

5 Eier
200g Zucker
3 Eßl. heißes Wasser
126 g Mehl
30 g Butter
1 Eßl. Zucker
1 Tüte gehobelte Mandeln
2 Sahne (500 ml)
1 Pack. Paradiescreme Vanille

Zubereitung:

Eier, Zucker, heißes Wasser u Mehl ca. 8 Min verrühren. Biskuit in eine gefettete mit Paniermehl ausgestreute Springform bei
175° 12 - 15 Min backen.

Für den Belag:
30 g Butter, 1 Eßl Zucker u 1 Tüte Mandeln zusammen erhitzen und etwas verrühren. Auf den Kuchen streichen und nochmals 10 -12 Min backen, bis er braun ist.

Die Sahne fast steifschlagen (evtl Sahnefest zufügen) und Paradiescreme unter die Sahne rühren.

Wenn der Boden abgekühlt ist, einmal durchschneiden und mit der Pudding/Sahnemasse füllen.


Super lecker :)

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