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 mexikanisch vom Blech 
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Beitrag mexikanisch vom Blech
dieses Rezept eignet sich auch für die Partyrubrik...


was man braucht :

- 750 g Gehacktes (kann aber ruhig auch 1 Kilo sein)
- Salz und Pfeffer
- Thymian
- ein wenig Knoblauch
- 2-3 geriebene Lorbeerblätter
- Mais
- Petersilie
- 5 Eier
- wahlweise Mozzarella, Schafskäse oder einfach normalen Reibekäse


und so gehts :

° das Gehacktes mit Salz,Pfeffer,Thymian,Knoblauch und dem feingeriebenen Lohrbeerblättern würzen
° den Mais,die Petersilie (feingehackt) und die 5 Eier unter die Masse mischen
° die Masse auf dem Backblech verteilen
° nun nach Wahl mit dem Käse belegen bzw bestreuen
° bei 200° bis 220° Grad schön goldbraun backen

dazu reicht man :

einen schönen frischen Salat

wie immer wünsche ich "Guten Appetit"...

_________________
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Nur in der Stille hört man das Wort...
Nur in der Dunkelheit sieht man die Sterne...


22. Feb 2010, 17:15
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