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 Gyros-Suppe 
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Beitrag Gyros-Suppe
ja obwohl das nun auch schon sein drittes Mal hinter sich hat,lässt sich die Gyros-Suppe nicht einbürgern...die ist ein hartnäckiger Fall... :lachen04: ...diese werd ich in 2 Varianten einstellen...einmal die Variante "SCHNELL" und einmal die Variante "AM VORTAG BEGINNEN"...


die Schnelle-Variante...
was man braucht :

- 700g Gyros
- 1 Dose rote Bohnen
- 1 Dose Mais
- 1 Dose Pilze in Scheiben ( die kann man sogar weglassen,wenn man keine Pilze mag)
- 1 Liter Brühe
- 200 g Sahne
- 3 Tuben Tomatenmark
- 1 Packung Schmelzkäse (ich nehm immer im Wechsel Sahne oder Kräuter)
- Salz & Pfeffer
- wahlweise kann man noch Zwiebelringe dazunehmen



und so gehts:

° das Fleisch schön anbraten
° die Brühe fertigstellen
° den Mais,die Pilze und die Bohnen gut abtropfen lassen und zu dem Fleisch geben
° die Brühe und die Sahne dazugeben
° Käse und Tomatenmark unterrühren
° einwenig köcheln lassen



dazu reicht man :

Baguettes

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die am Vortag beginnen-Variante...
was man braucht :

- 1 Kilogramm Gyros
- 2-3 Becher Sahne
- 2 Tüten Zwiebelsuppe
- 1/4 Glas Chillisauce
- 1/2 Glas Zigeunersauce
- 2 grüne Paprika
- 1 Dose Mais


und so gehts :

° das Gyros anbraten, garen und abkühlen lassen
° die Sahne dazugeben und über Nacht ziehen lassen
° Zwiebelsuppe nach Packungsanweisung kochen
° Paprika in Würfel schneiden
° Chilli- und Zigeunersauce dazugeben
° den Mais gut abtropfen lassen und unterrühren
° alles gut durchkochen lassen

dazu reicht man :

Baguettes


wie immer "Guten Appetit"....

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Nur in der Stille hört man das Wort...
Nur in der Dunkelheit sieht man die Sterne...


22. Feb 2010, 16:43
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