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 Weisskohltopf 
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Beitrag Weisskohltopf
Weisskohltopf mit Gahacktes

Weisskohl ist ja auch etwas,aus dem man soviele leckere Gerichte zaubern kann...und das ist auch so eins,was bei uns ganz gern gegessen wird....wenn mal Jemanden unklar sein sollte,was ich meine,dann immer raus damit...denn viele Dinge nennt man ja doch anders,bedingt durch die Region aus der man kommt....


was man braucht :

- 1 Zwiebel
- 1 kg Gehacktes
- 2 kg Weisskohl
- 1 Liter Brühe
- 2 kg Kartoffeln
- 400 Gramm Schmand
- Salz , Pfeffer und Paprika (ich nehme sehr gern noch etwas Knoblauch)
- einen grossen Topf



und so gehts :

° die Zwiebeln würfeln und mit dem Gehacktes in einem Topf anbraten
° schön mit Salz,Pfeffer und Paprika würzen
° den Weisskohl in Streifen schneiden und in den Topf dazugeben
° mit der Brühe ablöschen
° die rohen Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden (ich bevorzuge Würfel)
° diese dann in den Topf geben
° für 40 Minuten kochen und immer wieder umrühren
° dann den Schmand unterziehen
° und nach Geschmack noch nachwürzen



wie immer "Guten Appetit"....

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Nur in der Stille hört man das Wort...
Nur in der Dunkelheit sieht man die Sterne...


22. Feb 2010, 17:30
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